Présent il y a quelques 700 000 ans dans la basse vallée de l'Agout, l'Homme ne s'installe durablement dans les Monts de Lacaune que beaucoup plus tard : à la fin du IVème millénaire et durant le IIIème millénaire avant notre ère. Après une phase apparente de déprise humaine au cours de la Protohistoire, la région est densément occupée à l'époque gallo-romaine.
Les vestiges archéologiques emblématiques en sont sans nul doute les statues-menhirs. Menhirs gravés ou sculptés, leurs contours ont forme humaine. On distingue les féminines avec la présence de seins et d'éléments de parure, les masculines avec "l'objet" de nature encore mystérieuse associé au baudrier...
Découvertes il y a plus d'un siècle par l'abbé Hermet aux confins des départements de l'Aveyron, du Tarn et de l'Hérault avec une forte concentration dans les Monts de Lacaune, les archéologues s'accordent pour les dater de la fin de l'époque néolithique ou de l'Age du Cuivre. Elles restent une des dernières enigmes archéologiques du territoire national. On ne sait encore qui étaient ces personnages : divinités, chefs religieux ou chefs coutumiers, ancêtres ou guerriers valeureux ?